Jorge nació en Albacete, España, pero es residente en el municipio de en Patzún, Chimaltenango, desde hace 13 años. Es licenciado en Sociología por la Universidad Complutense de Madrid con una Maestría en Administración de Empresas por el Instituto de Empresa de Madrid. En Guatemala ha trabajado de voluntario en una ONG local en Patzún, posteriormente como coordinador de la “Maestría en Gerencia para el Desarrollo Sostenible” por parte de la Universidad Autónoma de Madrid en Quetzaltenango y desde hace tres años es asesor de la Municipalidad de Patzún. Actualmente trabaja como Gerente Nacional del programa MuNet e-Gobierno Guatemala (Municipios Eficientes y Transparentes), programa de gobierno electrónico de la OEA que se ha puesto en marcha en 19 municipios de Guatemala con apoyo de la Agencia Canadiense de Desarrollo Internacional y que se está coordinando con la ANAM y la SENACYT.